江南庙会，妙不可言(3)
龙华庙会上除了有丰富多彩的民间娱乐活动外，还创制有许多特色小吃，如龙华羊肉、龙华五香豆、龙华豆腐干、冰糖梅子、八宝粥、荸荠片和龙华素斋等，其中尤以龙华豆腐干最负盛名。龙华豆腐干本为龙华寺僧人所制，主要在庙会期间供香客佐餐。清末，龙华豆腐干生意兴隆，不少商人嗅得商机，遂行仿制。此豆腐干一寸见方，有白色、酱色、卤汁、麻辣四种口味，坊间有“善男信女吃了龙华豆腐干，回去便可多买一亩田”之言。龙华豆腐干物美价廉、口味独特，凡来龙华寺游览之人都要品尝一块。直至抗战前夕，全龙华镇已有6户专营豆腐干的店铺，尤以百年老店“吴顺兴”最为有名。
每逢农历三月初三，即弥勒佛涅槃之日，龙华寺都要举行盛大的祈福法会，一直延续至三月十五日。缘于龙华寺香火鼎盛，从江南各地前来的香客络绎不绝，形成了近悦远来、香火极盛的“龙华香汛”，坊间有“烧烧龙华香，投个好爷娘”的民谚。龙华香汛是香客云集之时，自然会引来各地商贩。他们相约在寺门前的广场上设摊摆点，竹木藤器、香烛供品、瓜果菜蔬以及各式风味小吃等应有尽有。民间艺人、江湖戏班也来此一展身手，可谓盛况空前。久而久之，龙华庙会声名远播，“三月三，上龙华”成为沪上一大盛事。
龙华庙会
据考证，龙华庙会形成于明代。入清后，庙会规模更加宏大，庙会举行之日恰逢上巳节和踏青日，赶集、进香、扫墓者摩肩接踵。不少远郊乡民划着小舟，带着儿女，成群结队涌入龙华寺烧香祈福。上海县城的香客则乘坐车马，穿着盛装来龙华寺祈福安康。一时间，行商坐贾、小商小贩从水陆麇集于龙华寺周围，寺内寺外，人山人海，摊位林立，丝竹笙竽，仪仗台阁，蔚为壮观。清代诗人秦荣光就作词记有龙华庙会的盛况：“车如流水马如龙，轮船帆船白浪中。香汛赶齐三月半，龙华塔顶结烟浓。”
清末民初，龙华寺门两旁逐渐发展成热闹的街市，不少行商在此置办商铺，成为远近闻名的商业街。民国年间，龙华老街上的商铺竟多达两百余家。据1926年4月5日的《申报》报道，龙华庙会时，沪上各界人士纷至沓来，前往龙华扫墓进香，络绎不绝。在通往龙华寺的斜土、斜徐、谨记、漕溪、天锁桥各路，自上午9时起，往来的马车、汽车、人力车等连续不断。法租界十六铺至徐家汇的2路电车以及沪闵长途汽车站的龙华专线，乘客异常拥挤。2路电车本至善钟路为止，但为了缓解龙华香汛的客流，延长至龙华周围的马路。除了龙华庙会外，静安庙会也是上海较为著名的庙会之一。静安寺始建于三国东吴孙权赤乌十年(247)，创始人为康僧会。据说，西域僧人康僧会自交趾(今越南北部)往建邺(今江苏南京)弘扬佛法，在此结庐，设像行道，孙权为纪念康僧会遂建此寺，初名“沪渎重元玄寺”。北宋大中祥符元年(1008)改名静安寺，后毁于太平天国战火。光绪六年(1880)，在缙绅李朝观、富商胡雪岩等人的资助下，重修静安寺。自光绪七年(1881)起，每逢农历四月初八释迦牟尼诞辰日，又称“大佛诞日”，都会举行隆重的“浴佛会”。逢此时节，静安寺要连续举办3天的庙会，四众云集，车水马龙，商铺鳞次栉比，租界内外和周围乡镇的居民都要赶来参与，“三月三到龙华(看桃花)，四月八到静安(逛庙会)”遂成沪上名谚。
农历三月十五日是龙华庙会举办的尾声，此时正值桃花盛开时节。寺庙周围桃花遍野，“十里桃林红不断，画船常滞画桥西”，成为龙华庙会一大盛景。花团锦簇时，恰值龙华香汛，两者相映成趣，使龙华庙会名声大噪。缘于庙会的兴盛，从龙华西门一直到肇嘉浜畔，沿途皆种桃柳，桃树成林，垂柳夹道，红霞十里，菜花鹅黄，蜂蝶齐飞，宛若仙境一般。因此，龙华桃花与龙华寺、龙华塔，并称“龙华三绝”。清末民初，龙华桃花与法华牡丹、法华丛桂、艾镇玫瑰、江桥梅花，并称为“沪上的五朵金花”。
除了进香礼佛、赏柳观桃外，观看“吉祥出会”也是龙华庙会的看点之一。所谓吉祥出会，就是由龙华乡民和僧众联袂演出的祈福仪式，最早源于龙华一带流传的民间故事“仙人出會”。话说很久以前，在龙华寺、龙华塔和龙华港居住着众位神仙，他们日夜守卫古寺。一日，这三个地方的仙人聚在一起，举行了一场声势浩大的出会活动。仙人们从古寺古塔中出来，衣冠楚楚，浓妆粉黛，翩翩起舞，浩浩荡荡。为了纪念仙人护寺，每逢庙会之时，地方乡绅都要邀请乡民和僧众联袂扮仙，以保国泰民安。
京城里的江南庙会
江南庙会并非存系于江南一地，令人惊叹的是在北京竟然亦有江南庙会。众所周知，北京庙会肇起于辽代，古称“上已春游”。元明清三代定都北京后，京城庙宇与日俱增，庙会也日渐兴盛，坊间有“五步一寺，十步一庙”之说。旧时北京最著名的五大庙会，分别是护国寺庙会、隆福寺庙会、白塔寺庙会、土地庙庙会以及花节庙会。这些庙会的展期有的是一年一度，有的是一月内数天。展期既有固定天数的，又有不定天数的，如每月逢初一、初二或初九、初十举办隆福寺庙会，逢三举办土地庙庙会，逢五、六举办白塔寺庙会，逢七、八举办护国寺庙会。此外，厂甸庙会、地坛庙会也是京城内规模较大的庙会。
位于北京宣武门外横街东口路北，有一座始建于元代的江南城隍庙，这里举办的庙会，是京城为数不多的江南庙会的代表。江南城隍庙，最早称为“佑圣王灵应庙”，明永乐年间敕封“大威灵祠”。永乐皇帝迁都北京后，南京遂成陪都，其管辖的江南地区被称为南直隶。因南直隶地位特殊，故在京城内建有城隍庙。本庙城隍专司江南游魂事宜，凡江南之人死于京城者，都要来此报到，由城隍发给一张盖有大印的“路条”，否则游魂难以魂归故里。万历年间，加封为“大都城隍”。 (董强)
每逢农历三月初三，即弥勒佛涅槃之日，龙华寺都要举行盛大的祈福法会，一直延续至三月十五日。缘于龙华寺香火鼎盛，从江南各地前来的香客络绎不绝，形成了近悦远来、香火极盛的“龙华香汛”，坊间有“烧烧龙华香，投个好爷娘”的民谚。龙华香汛是香客云集之时，自然会引来各地商贩。他们相约在寺门前的广场上设摊摆点，竹木藤器、香烛供品、瓜果菜蔬以及各式风味小吃等应有尽有。民间艺人、江湖戏班也来此一展身手，可谓盛况空前。久而久之，龙华庙会声名远播，“三月三，上龙华”成为沪上一大盛事。
龙华庙会
据考证，龙华庙会形成于明代。入清后，庙会规模更加宏大，庙会举行之日恰逢上巳节和踏青日，赶集、进香、扫墓者摩肩接踵。不少远郊乡民划着小舟，带着儿女，成群结队涌入龙华寺烧香祈福。上海县城的香客则乘坐车马，穿着盛装来龙华寺祈福安康。一时间，行商坐贾、小商小贩从水陆麇集于龙华寺周围，寺内寺外，人山人海，摊位林立，丝竹笙竽，仪仗台阁，蔚为壮观。清代诗人秦荣光就作词记有龙华庙会的盛况：“车如流水马如龙，轮船帆船白浪中。香汛赶齐三月半，龙华塔顶结烟浓。”
清末民初，龙华寺门两旁逐渐发展成热闹的街市，不少行商在此置办商铺，成为远近闻名的商业街。民国年间，龙华老街上的商铺竟多达两百余家。据1926年4月5日的《申报》报道，龙华庙会时，沪上各界人士纷至沓来，前往龙华扫墓进香，络绎不绝。在通往龙华寺的斜土、斜徐、谨记、漕溪、天锁桥各路，自上午9时起，往来的马车、汽车、人力车等连续不断。法租界十六铺至徐家汇的2路电车以及沪闵长途汽车站的龙华专线，乘客异常拥挤。2路电车本至善钟路为止，但为了缓解龙华香汛的客流，延长至龙华周围的马路。除了龙华庙会外，静安庙会也是上海较为著名的庙会之一。静安寺始建于三国东吴孙权赤乌十年(247)，创始人为康僧会。据说，西域僧人康僧会自交趾(今越南北部)往建邺(今江苏南京)弘扬佛法，在此结庐，设像行道，孙权为纪念康僧会遂建此寺，初名“沪渎重元玄寺”。北宋大中祥符元年(1008)改名静安寺，后毁于太平天国战火。光绪六年(1880)，在缙绅李朝观、富商胡雪岩等人的资助下，重修静安寺。自光绪七年(1881)起，每逢农历四月初八释迦牟尼诞辰日，又称“大佛诞日”，都会举行隆重的“浴佛会”。逢此时节，静安寺要连续举办3天的庙会，四众云集，车水马龙，商铺鳞次栉比，租界内外和周围乡镇的居民都要赶来参与，“三月三到龙华(看桃花)，四月八到静安(逛庙会)”遂成沪上名谚。
农历三月十五日是龙华庙会举办的尾声，此时正值桃花盛开时节。寺庙周围桃花遍野，“十里桃林红不断，画船常滞画桥西”，成为龙华庙会一大盛景。花团锦簇时，恰值龙华香汛，两者相映成趣，使龙华庙会名声大噪。缘于庙会的兴盛，从龙华西门一直到肇嘉浜畔，沿途皆种桃柳，桃树成林，垂柳夹道，红霞十里，菜花鹅黄，蜂蝶齐飞，宛若仙境一般。因此，龙华桃花与龙华寺、龙华塔，并称“龙华三绝”。清末民初，龙华桃花与法华牡丹、法华丛桂、艾镇玫瑰、江桥梅花，并称为“沪上的五朵金花”。
除了进香礼佛、赏柳观桃外，观看“吉祥出会”也是龙华庙会的看点之一。所谓吉祥出会，就是由龙华乡民和僧众联袂演出的祈福仪式，最早源于龙华一带流传的民间故事“仙人出會”。话说很久以前，在龙华寺、龙华塔和龙华港居住着众位神仙，他们日夜守卫古寺。一日，这三个地方的仙人聚在一起，举行了一场声势浩大的出会活动。仙人们从古寺古塔中出来，衣冠楚楚，浓妆粉黛，翩翩起舞，浩浩荡荡。为了纪念仙人护寺，每逢庙会之时，地方乡绅都要邀请乡民和僧众联袂扮仙，以保国泰民安。
京城里的江南庙会
江南庙会并非存系于江南一地，令人惊叹的是在北京竟然亦有江南庙会。众所周知，北京庙会肇起于辽代，古称“上已春游”。元明清三代定都北京后，京城庙宇与日俱增，庙会也日渐兴盛，坊间有“五步一寺，十步一庙”之说。旧时北京最著名的五大庙会，分别是护国寺庙会、隆福寺庙会、白塔寺庙会、土地庙庙会以及花节庙会。这些庙会的展期有的是一年一度，有的是一月内数天。展期既有固定天数的，又有不定天数的，如每月逢初一、初二或初九、初十举办隆福寺庙会，逢三举办土地庙庙会，逢五、六举办白塔寺庙会，逢七、八举办护国寺庙会。此外，厂甸庙会、地坛庙会也是京城内规模较大的庙会。
位于北京宣武门外横街东口路北，有一座始建于元代的江南城隍庙，这里举办的庙会，是京城为数不多的江南庙会的代表。江南城隍庙，最早称为“佑圣王灵应庙”，明永乐年间敕封“大威灵祠”。永乐皇帝迁都北京后，南京遂成陪都，其管辖的江南地区被称为南直隶。因南直隶地位特殊，故在京城内建有城隍庙。本庙城隍专司江南游魂事宜，凡江南之人死于京城者，都要来此报到，由城隍发给一张盖有大印的“路条”，否则游魂难以魂归故里。万历年间，加封为“大都城隍”。 (董强)