种高能物质，摄入过多照样会引起肥胖，导致心血管疾病发生的风险性增加。因此也需要控制其摄人量，达到与饱和脂肪酸的平衡，并控制每天总脂肪摄人量最好不超过70克。

    中国营养学会膳食平衡宝塔内推荐的食用油的使用量为每人每天25克。此外，植物油容易氧化，特别是阳光中的紫外线可加速脂肪的氧化，因此，植物油的保存应避光，减少与空气的接触。

    摘自《新民晚报》

    七类人群不宜接种流感疫苗

    北京市卫生局最新一期的健康播报明确指出，对鸡蛋过敏者等7类人群为流感疫苗的禁忌人群。据介绍，疫苗的禁忌人群具体包括：对鸡蛋或疫苗中其他成分(如新霉素等)过敏者；格林巴利综合征患者；孕妇；急性发热性疾病患者；慢性病发作期的病人；严重过敏体质者；医生认为不适合接种的人员 ......