每日饮茶可预防高血压和心脏病(2)
该报告指出，与其他坚果相比，核桃拥有最高的抗氧化物，核桃中无论是抗氧化物的品质或者效力都高过其他坚果。
文森还指出，此种抗氧化物在核桃中的含量比任何其他研究试验过的坚果如巴西胡桃、开心果、夏威夷豆、杏仁、美洲薄壳胡桃、腰果以及榛果等要高很多。
坚果除了含有丰富的优质蛋白质外，更富含维生素和矿物质、膳食纤维。文森表示，坚果具高纤维、低饱和脂肪、高不饱和脂肪以及高抗氧化物特性。同时坚果能提供人体健康所需的营养及活性抗氧化物。
然而人们平常吃的核桃量并不多，尽管核桃不可取代蔬果，但专家建议人们可以在饮食中适量增加坚果。
摘自“食品伙伴网”
跑马拉松可能伤害心脏
科学家最新研究发现，跑马拉松可导致右心室出现瘢痕，增加患有损健康的并发症的风险。澳大利亚墨尔本大学的安德烈博士说：“我们的研究确定，右心室最容易受到运动损伤，建议把右心室作为关注的重点，我们试图确定这些结果的临床意义。”英国心脏基金会的发言人认为，进一步的长期研究是必要的。
, http://www.100md.com
患麦粒肿莫挤压
麦粒肿也叫睑腺炎，是皮脂腺受化脓性球菌感染(主要是金黄色葡萄球菌)而出现的急性化脓性炎症。近睑缘处有局限性充血、肿胀，并有压痛点。三四天后睫毛根部出现黄色脓点，破溃排脓后可迅速消退。
患了麦粒肿不要用手挤压，因为眼睑静脉与眶内静脉和颜面部睫静脉有很多交通支，而且没有静脉瓣阻止其血液回流，所以挤压时容易将细菌挤入血液，造成严重的眶蜂窝织炎，甚至海绵窦栓塞，引起败血症或脑膜炎。如果已经自行破溃，可用消毒棉球轻轻擦去脓液，仍然不能挤压。
放松时决策或许更明智
研究人员发现，爱做白日梦(走神)的人或许头脑更聪明。而且，在走神时做出的决定往往更明智。
研究参与者德国马克斯·普朗克认知与脑科学研究所乔纳森·斯莫尔伍德解释：“研究结果显示，人们日常生活中常做各种规划，有时在公共汽车上，有时在骑车上班路上，有时在淋浴时，在这种比较放松的情况下，他们的大脑努力把资源调配给最具压力的事情。因此规划结果往往比较好。”
, 百拇医药
葡萄柚别买有皱纹的
葡萄柚品种很多，果实形、色、重量因品种而异。果形有圆形的、扁圆形的。果皮颜色有淡黄色、棕红色和红色。果皮一般都比较光滑。果肉有黄白色、粉红色或深红色。葡萄柚单果重250～400克，最重的可达500克。果肉柔嫩多汁，味酸甜偏酸，微苦，汁液黄白色、粉红色或红色。种子数量因品种而异，可无子或多子。葡萄柚外皮呈现颗粒状者，多半品质较差。故选购葡萄柚宜选果皮光滑且具重量的，果皮粗糙或有皱纹，表示果皮太厚，品质不佳。
国产葡萄柚放置于室温下保存即可，不必放入冰箱冷藏。进口葡萄柚通常是冷藏状态下运送输出，不马上食用时应放入冰箱冷藏。
常吃蓝莓能降低患2型糖尿病的风险
近日，发表在《美国临床营养学期刊》上的一篇研究报告显示：常吃蓝莓能降低人们患2型糖尿病的风险。
, 百拇医药
研究人员对20多万人的饮食习惯进行了调查，本来是希望确认类黄酮这类化学物质是否会对糖尿病的发病率产生影响。
受试者填写了一份关于自己饮食习惯的调查问卷。研究结果虽然没有确认类黄酮会降低糖尿病的发病率，却意外发现与那些不吃蓝莓者相比，吃蓝莓最多的人患上2型糖尿病的可能性下降了23%。
此外，研究人员表示，在调整了其他影响患糖尿病的因素(如体重、吸烟习惯和家族病史)后，上述结论依然成立。
60岁后如何找回健康感觉
美国家庭医师学会建议，只要养成良好的防病习惯，60岁后依然可以找回过去的健康感觉。一方面，需要在日常生活中增加身体运动，另一方面要增加饮食中的膳食纤维。
老年人锻炼可因人而异。首先，对大多数人而言，散步是最简单的运动。专家建议，每天应至少锻炼30分钟。这30分钟可分散进行，比如，每天两次15分钟的散步，或每天3次10分钟的运动等。其次，运动方式可以多样化。种花种草、跳舞、钓鱼或游泳都是不错的身体运动。第三，对老人而言，增强肌肉的力量锻炼很重量。举重(举哑铃、书本、瓶装水等)训练的重量可逐步增加。第四，老年人控制重心能力的增强，离不开下肢力量锻炼。老年人可以做挺直站立，前后晃动身体，膊尖与脚跟循环着地等运动。
, 百拇医药
老年人防病的另一大关键就是合理饮食。其中膳食纤维有助于老年人增强肠道功能，降低胆固醇水平，降低患心脏病、2型糖尿病和癌症危险。专家表示，50岁以上的男性和女性，每天应分别摄入30克和21克膳食纤维。另外，适当增加高纤维食物的摄入量，比如，全麦食物、燕麦片、苹果、浆果和梨子等新鲜水果，葡萄干、杏仁及无花果等干果，西蓝花、胡萝卜和豌豆等蔬菜以及烘焙豆、小扁豆等豆类。苹果醋、白萝卜去腥味
苹果醋汁
调料：苹果醋100克，水200克，番茄沙司2克，冰糖10克，柠檬汁2克。
制作：将所有调料调成汁备用。将鱼从背部剖开，除净杂物洗净，用刀在鱼的内膛顺鱼刺走向打深刀至2/3处，将鱼放入调好的苹果醋汁中，浸泡5分钟即可去腥。
适用菜品：此法适合糖醋口味的鱼菜。
, 百拇医药 白萝卜汁
调料：青皮大萝卜400克，柠檬汁10克，薄荷叶1片，香芹4克。
制作：萝卜去皮，用榨汁机把萝卜榨成汁，过滤后留汁。香芹去叶，和薄荷叶一起打成汁备用。做鱼前，先将打理好的鱼用萝卜汁、柠檬汁浸泡5分钟，再用香芹、薄荷叶汁浸泡5分钟，即可去除鱼腥味。
适用菜品：此法可做清蒸鱼菜。
缓解关节痛每天吃3克鱼油
美国《PDR营养品专辑》一书的合编者谢尔顿·亨德勒指出，适量摄入鱼油可缓解关节疼痛。鱼油富含二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)及欧米伽—3多不饱和脂肪酸。“研究发现，当风湿性关节炎患者每日摄入EPA和DHA不少于3克，且持续12周后，他们的晨僵状况有所缓解，并且软化的关节数量也会减少。”亨德勒说。
儿童多运动能提高社交能力, 百拇医药(熊苗)
文森还指出，此种抗氧化物在核桃中的含量比任何其他研究试验过的坚果如巴西胡桃、开心果、夏威夷豆、杏仁、美洲薄壳胡桃、腰果以及榛果等要高很多。
坚果除了含有丰富的优质蛋白质外，更富含维生素和矿物质、膳食纤维。文森表示，坚果具高纤维、低饱和脂肪、高不饱和脂肪以及高抗氧化物特性。同时坚果能提供人体健康所需的营养及活性抗氧化物。
然而人们平常吃的核桃量并不多，尽管核桃不可取代蔬果，但专家建议人们可以在饮食中适量增加坚果。
摘自“食品伙伴网”
跑马拉松可能伤害心脏
科学家最新研究发现，跑马拉松可导致右心室出现瘢痕，增加患有损健康的并发症的风险。澳大利亚墨尔本大学的安德烈博士说：“我们的研究确定，右心室最容易受到运动损伤，建议把右心室作为关注的重点，我们试图确定这些结果的临床意义。”英国心脏基金会的发言人认为，进一步的长期研究是必要的。
, http://www.100md.com
患麦粒肿莫挤压
麦粒肿也叫睑腺炎，是皮脂腺受化脓性球菌感染(主要是金黄色葡萄球菌)而出现的急性化脓性炎症。近睑缘处有局限性充血、肿胀，并有压痛点。三四天后睫毛根部出现黄色脓点，破溃排脓后可迅速消退。
患了麦粒肿不要用手挤压，因为眼睑静脉与眶内静脉和颜面部睫静脉有很多交通支，而且没有静脉瓣阻止其血液回流，所以挤压时容易将细菌挤入血液，造成严重的眶蜂窝织炎，甚至海绵窦栓塞，引起败血症或脑膜炎。如果已经自行破溃，可用消毒棉球轻轻擦去脓液，仍然不能挤压。
放松时决策或许更明智
研究人员发现，爱做白日梦(走神)的人或许头脑更聪明。而且，在走神时做出的决定往往更明智。
研究参与者德国马克斯·普朗克认知与脑科学研究所乔纳森·斯莫尔伍德解释：“研究结果显示，人们日常生活中常做各种规划，有时在公共汽车上，有时在骑车上班路上，有时在淋浴时，在这种比较放松的情况下，他们的大脑努力把资源调配给最具压力的事情。因此规划结果往往比较好。”
, 百拇医药
葡萄柚别买有皱纹的
葡萄柚品种很多，果实形、色、重量因品种而异。果形有圆形的、扁圆形的。果皮颜色有淡黄色、棕红色和红色。果皮一般都比较光滑。果肉有黄白色、粉红色或深红色。葡萄柚单果重250～400克，最重的可达500克。果肉柔嫩多汁，味酸甜偏酸，微苦，汁液黄白色、粉红色或红色。种子数量因品种而异，可无子或多子。葡萄柚外皮呈现颗粒状者，多半品质较差。故选购葡萄柚宜选果皮光滑且具重量的，果皮粗糙或有皱纹，表示果皮太厚，品质不佳。
国产葡萄柚放置于室温下保存即可，不必放入冰箱冷藏。进口葡萄柚通常是冷藏状态下运送输出，不马上食用时应放入冰箱冷藏。
常吃蓝莓能降低患2型糖尿病的风险
近日，发表在《美国临床营养学期刊》上的一篇研究报告显示：常吃蓝莓能降低人们患2型糖尿病的风险。
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研究人员对20多万人的饮食习惯进行了调查，本来是希望确认类黄酮这类化学物质是否会对糖尿病的发病率产生影响。
受试者填写了一份关于自己饮食习惯的调查问卷。研究结果虽然没有确认类黄酮会降低糖尿病的发病率，却意外发现与那些不吃蓝莓者相比，吃蓝莓最多的人患上2型糖尿病的可能性下降了23%。
此外，研究人员表示，在调整了其他影响患糖尿病的因素(如体重、吸烟习惯和家族病史)后，上述结论依然成立。
60岁后如何找回健康感觉
美国家庭医师学会建议，只要养成良好的防病习惯，60岁后依然可以找回过去的健康感觉。一方面，需要在日常生活中增加身体运动，另一方面要增加饮食中的膳食纤维。
老年人锻炼可因人而异。首先，对大多数人而言，散步是最简单的运动。专家建议，每天应至少锻炼30分钟。这30分钟可分散进行，比如，每天两次15分钟的散步，或每天3次10分钟的运动等。其次，运动方式可以多样化。种花种草、跳舞、钓鱼或游泳都是不错的身体运动。第三，对老人而言，增强肌肉的力量锻炼很重量。举重(举哑铃、书本、瓶装水等)训练的重量可逐步增加。第四，老年人控制重心能力的增强，离不开下肢力量锻炼。老年人可以做挺直站立，前后晃动身体，膊尖与脚跟循环着地等运动。
, 百拇医药
老年人防病的另一大关键就是合理饮食。其中膳食纤维有助于老年人增强肠道功能，降低胆固醇水平，降低患心脏病、2型糖尿病和癌症危险。专家表示，50岁以上的男性和女性，每天应分别摄入30克和21克膳食纤维。另外，适当增加高纤维食物的摄入量，比如，全麦食物、燕麦片、苹果、浆果和梨子等新鲜水果，葡萄干、杏仁及无花果等干果，西蓝花、胡萝卜和豌豆等蔬菜以及烘焙豆、小扁豆等豆类。苹果醋、白萝卜去腥味
苹果醋汁
调料：苹果醋100克，水200克，番茄沙司2克，冰糖10克，柠檬汁2克。
制作：将所有调料调成汁备用。将鱼从背部剖开，除净杂物洗净，用刀在鱼的内膛顺鱼刺走向打深刀至2/3处，将鱼放入调好的苹果醋汁中，浸泡5分钟即可去腥。
适用菜品：此法适合糖醋口味的鱼菜。
, 百拇医药 白萝卜汁
调料：青皮大萝卜400克，柠檬汁10克，薄荷叶1片，香芹4克。
制作：萝卜去皮，用榨汁机把萝卜榨成汁，过滤后留汁。香芹去叶，和薄荷叶一起打成汁备用。做鱼前，先将打理好的鱼用萝卜汁、柠檬汁浸泡5分钟，再用香芹、薄荷叶汁浸泡5分钟，即可去除鱼腥味。
适用菜品：此法可做清蒸鱼菜。
缓解关节痛每天吃3克鱼油
美国《PDR营养品专辑》一书的合编者谢尔顿·亨德勒指出，适量摄入鱼油可缓解关节疼痛。鱼油富含二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)及欧米伽—3多不饱和脂肪酸。“研究发现，当风湿性关节炎患者每日摄入EPA和DHA不少于3克，且持续12周后，他们的晨僵状况有所缓解，并且软化的关节数量也会减少。”亨德勒说。
儿童多运动能提高社交能力, 百拇医药(熊苗)