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《中国食品卫生杂志》.2003年.第1期
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具有抗氧化作用的维生素对高铁负荷大鼠抗氧化能力的影响
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活性乳酸菌制品中乳酸菌计数培养条件探讨
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食品中激素类、抗生素类物质的残留污染及管理
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云南省16年毒蕈引起的食物中毒分析
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珠海口岸进出口食品微生物检验概况
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辽宁省食品添加剂生产企业检查整顿状况分析
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中式香肠(腊肠)、香肚卫生标准的研究
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广州市17起盐酸克伦特罗食物中毒分析及预防措施
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高效液相色谱法测定牛奶中氯霉素残留量的研究
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上海市保健食品消费者的知识-态度-行为(KAP)调查
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参类保健食品中人参皂甙含量与小鼠免疫功能关系的初步探讨
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建立促进排铅功能小鼠动物实验模型的初步研究
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泉州市食品中单核细胞增生李斯特氏菌的定性、定量及耐药性分析
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改善更年期综合征保健食品功能评价的实验研究
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危险性评估与食品安全
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河鲀食用毒性评价与安全措施研究
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转抗菌肽基因辣椒食用安全性和营养质量评价
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气相色谱-质谱法测定动物性食品及生物材料中的克伦特罗残留
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食品中无机砷限量卫生标准的研究
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蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测方法研究