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    1

    第八章 消化系统生理

    1 . 消化系统生理概述

    2 . 机械性消化和化学性消化

    3 . 吸收

    4 . 消化系统功能的调节

    第一节 概 述

    一、 消化吸收的概念

    消化:食物在消化管内被分解成小分子物质的过程。

    吸收:小分子物质透过消化道粘膜进入血液和淋巴液的过程。

    二、 消化的方式

    机械性消化:通过消化道肌肉的收缩和舒张,使食物磨碎、变小, 并

    将其向消化道远端推送。

    化学性消化:通过消化腺分泌的消化液,使三大营养物质进行化学 分

    解,成为小分子物质。

    两种方式同时进行,互相配合。

    三、 消化管平滑肌的生理特性

    (一) 一般生理特性

    1 . 兴奋性较低,收缩缓慢

    2 . 自律性

    3 . 紧张性

    4 . 富有伸展性

    5 . 对某些理化刺激较敏感2

    (二) 电生理特性

    1. 静息膜电位:不稳定,波动较大。

    2. 动作电位:时程长,幅值低,其产生主要依赖 Ca 2+ 内流。

    3. 慢波电位:消化管平滑肌细胞在静息膜电位基础上可自发产生节 律

    性去极化,由于这种周期性波动的发生频率较慢而被称为慢波电位,又称基本电节律。

    胃平滑肌慢波 —— 3 次 / 分

    四、 消化腺的分泌功能

    五、胃肠激素

    概念:胃肠内分泌细胞分泌的激素。

    生理作用:

    1 调节消化腺分泌和消化管运动;

    2 调节其他激素的释放;

    3 营养作用。

    脑肠肽:

    第二节 机械性消化

    一、咀嚼和吞咽

    蠕动:食管肌肉的顺序舒张和收缩形成的一种向前推进的波形运动。

    二、胃的运动

    (一) 胃的运动形式及其作用

    1 . 紧张性收缩3

    2 . 容受性舒张

    食物 ? ? ?

    ?

    咽、食道感受器 ? ? ?

    ?

    胃底和胃体部肌肉舒张 ? ? ?

    ?

    胃容积增大

    意义:使胃容量适应于大量食物的涌入。

    3 . 蠕动

    (二) 胃的排空及其控制

    概念:食物由胃排入十二指肠的过程。

    排空速度:流体食物>固体食物

    小颗粒食物>大颗粒食物

    糖>蛋白质>脂肪

    混合食物需 4-6 小时

    机制:

    胃运动 ? ? ?

    ?

    胃内压 ? ? ?

    ?

    ? ? ?

    ?

    胃内压 ? ? ?

    ?

    十二指肠压 ? ? ?

    ?

    食糜进入十二指肠

    胃的排空取决于胃和十二指肠之间的压力差。

    1 胃内促进排空的因素

    胃内容物 ? ? ?

    ?

    胃扩张 ? ? ?

    ?

    胃运动 ? ? ?

    ?

    胃内容物 ? ? ?

    ?

    胃泌素释放 ? ? ?

    ?

    胃运动 ? ? ?

    ?

    2 十二指肠内抑制排空的因素

    ( 1 )肠 — 胃反射

    食糜 ? ? ?

    ?

    肠壁上感受器 ? ? ?

    ?

    胃运动 ? ? ?

    ?

    ( 2 )肠抑胃素

    食糜 ? ? ?

    ?

    小肠粘膜 ? ? ?

    ?

    促胰液素、抑胃肽 ? ? ?

    ?

    胃运动 ? ? ?

    ?

    胃内因素 ? ? ?

    ?

    胃运动 ? ? ?

    ?

    ? ? ?

    ?

    排空 ? ? ?

    ?

    十二指肠因素 ? ? ?

    ?

    胃运动 ? ? ?

    ?

    ? ? ?

    ?

    排空4

    停止 ? ? ?

    ?

    小肠内盐酸被中合、消化产物被小肠吸收 ? ? ?

    ?

    抑制因素解除 ? ? ?

    ?

    胃运动 ? ? ?

    ?

    排空特点:间断性

    十二指肠内容物对胃运动的抑制作用 ......

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