消化系统生理.pdf
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第八章 消化系统生理
1 . 消化系统生理概述
2 . 机械性消化和化学性消化
3 . 吸收
4 . 消化系统功能的调节
第一节 概 述
一、 消化吸收的概念
消化:食物在消化管内被分解成小分子物质的过程。
吸收:小分子物质透过消化道粘膜进入血液和淋巴液的过程。
二、 消化的方式
机械性消化:通过消化道肌肉的收缩和舒张,使食物磨碎、变小, 并
将其向消化道远端推送。
化学性消化:通过消化腺分泌的消化液,使三大营养物质进行化学 分
解,成为小分子物质。
两种方式同时进行,互相配合。
三、 消化管平滑肌的生理特性
(一) 一般生理特性
1 . 兴奋性较低,收缩缓慢
2 . 自律性
3 . 紧张性
4 . 富有伸展性
5 . 对某些理化刺激较敏感2
(二) 电生理特性
1. 静息膜电位:不稳定,波动较大。
2. 动作电位:时程长,幅值低,其产生主要依赖 Ca 2+ 内流。
3. 慢波电位:消化管平滑肌细胞在静息膜电位基础上可自发产生节 律
性去极化,由于这种周期性波动的发生频率较慢而被称为慢波电位,又称基本电节律。
胃平滑肌慢波 —— 3 次 / 分
四、 消化腺的分泌功能
五、胃肠激素
概念:胃肠内分泌细胞分泌的激素。
生理作用:
1 调节消化腺分泌和消化管运动;
2 调节其他激素的释放;
3 营养作用。
脑肠肽:
第二节 机械性消化
一、咀嚼和吞咽
蠕动:食管肌肉的顺序舒张和收缩形成的一种向前推进的波形运动。
二、胃的运动
(一) 胃的运动形式及其作用
1 . 紧张性收缩3
2 . 容受性舒张
食物 ? ? ?
?
咽、食道感受器 ? ? ?
?
胃底和胃体部肌肉舒张 ? ? ?
?
胃容积增大
意义:使胃容量适应于大量食物的涌入。
3 . 蠕动
(二) 胃的排空及其控制
概念:食物由胃排入十二指肠的过程。
排空速度:流体食物>固体食物
小颗粒食物>大颗粒食物
糖>蛋白质>脂肪
混合食物需 4-6 小时
机制:
胃运动 ? ? ?
?
胃内压 ? ? ?
?
? ? ?
?
胃内压 ? ? ?
?
十二指肠压 ? ? ?
?
食糜进入十二指肠
胃的排空取决于胃和十二指肠之间的压力差。
1 胃内促进排空的因素
胃内容物 ? ? ?
?
胃扩张 ? ? ?
?
胃运动 ? ? ?
?
胃内容物 ? ? ?
?
胃泌素释放 ? ? ?
?
胃运动 ? ? ?
?
2 十二指肠内抑制排空的因素
( 1 )肠 — 胃反射
食糜 ? ? ?
?
肠壁上感受器 ? ? ?
?
胃运动 ? ? ?
?
( 2 )肠抑胃素
食糜 ? ? ?
?
小肠粘膜 ? ? ?
?
促胰液素、抑胃肽 ? ? ?
?
胃运动 ? ? ?
?
胃内因素 ? ? ?
?
胃运动 ? ? ?
?
? ? ?
?
排空 ? ? ?
?
十二指肠因素 ? ? ?
?
胃运动 ? ? ?
?
? ? ?
?
排空4
停止 ? ? ?
?
小肠内盐酸被中合、消化产物被小肠吸收 ? ? ?
?
抑制因素解除 ? ? ?
?
胃运动 ? ? ?
?
排空特点:间断性
十二指肠内容物对胃运动的抑制作用 ......
第八章 消化系统生理
1 . 消化系统生理概述
2 . 机械性消化和化学性消化
3 . 吸收
4 . 消化系统功能的调节
第一节 概 述
一、 消化吸收的概念
消化:食物在消化管内被分解成小分子物质的过程。
吸收:小分子物质透过消化道粘膜进入血液和淋巴液的过程。
二、 消化的方式
机械性消化:通过消化道肌肉的收缩和舒张,使食物磨碎、变小, 并
将其向消化道远端推送。
化学性消化:通过消化腺分泌的消化液,使三大营养物质进行化学 分
解,成为小分子物质。
两种方式同时进行,互相配合。
三、 消化管平滑肌的生理特性
(一) 一般生理特性
1 . 兴奋性较低,收缩缓慢
2 . 自律性
3 . 紧张性
4 . 富有伸展性
5 . 对某些理化刺激较敏感2
(二) 电生理特性
1. 静息膜电位:不稳定,波动较大。
2. 动作电位:时程长,幅值低,其产生主要依赖 Ca 2+ 内流。
3. 慢波电位:消化管平滑肌细胞在静息膜电位基础上可自发产生节 律
性去极化,由于这种周期性波动的发生频率较慢而被称为慢波电位,又称基本电节律。
胃平滑肌慢波 —— 3 次 / 分
四、 消化腺的分泌功能
五、胃肠激素
概念:胃肠内分泌细胞分泌的激素。
生理作用:
1 调节消化腺分泌和消化管运动;
2 调节其他激素的释放;
3 营养作用。
脑肠肽:
第二节 机械性消化
一、咀嚼和吞咽
蠕动:食管肌肉的顺序舒张和收缩形成的一种向前推进的波形运动。
二、胃的运动
(一) 胃的运动形式及其作用
1 . 紧张性收缩3
2 . 容受性舒张
食物 ? ? ?
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咽、食道感受器 ? ? ?
?
胃底和胃体部肌肉舒张 ? ? ?
?
胃容积增大
意义:使胃容量适应于大量食物的涌入。
3 . 蠕动
(二) 胃的排空及其控制
概念:食物由胃排入十二指肠的过程。
排空速度:流体食物>固体食物
小颗粒食物>大颗粒食物
糖>蛋白质>脂肪
混合食物需 4-6 小时
机制:
胃运动 ? ? ?
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胃内压 ? ? ?
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胃内压 ? ? ?
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十二指肠压 ? ? ?
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食糜进入十二指肠
胃的排空取决于胃和十二指肠之间的压力差。
1 胃内促进排空的因素
胃内容物 ? ? ?
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胃扩张 ? ? ?
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胃运动 ? ? ?
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胃内容物 ? ? ?
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胃泌素释放 ? ? ?
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胃运动 ? ? ?
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2 十二指肠内抑制排空的因素
( 1 )肠 — 胃反射
食糜 ? ? ?
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肠壁上感受器 ? ? ?
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胃运动 ? ? ?
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( 2 )肠抑胃素
食糜 ? ? ?
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小肠粘膜 ? ? ?
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促胰液素、抑胃肽 ? ? ?
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胃运动 ? ? ?
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胃内因素 ? ? ?
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胃运动 ? ? ?
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排空 ? ? ?
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十二指肠因素 ? ? ?
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胃运动 ? ? ?
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停止 ? ? ?
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小肠内盐酸被中合、消化产物被小肠吸收 ? ? ?
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抑制因素解除 ? ? ?
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胃运动 ? ? ?
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排空特点:间断性
十二指肠内容物对胃运动的抑制作用 ......
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