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厨房常识  

 
[2004-6-2] 酸奶忌加热后食用
[2004-6-2] 煮汤的小诀窍二则
[2004-6-2] 三种调味品的使用方法
[2004-6-2] 怎样使面条不粘连?
[2004-6-2] 做米饭技巧5则
[2004-6-2] 警惕熟食中的致命物质
[2004-6-2] 微波炉烹饪技巧
[2004-6-2] 快速清洗抽油烟机三法
[2004-6-2] 教你鉴别大米的质量
[2004-6-2] 教你识别中毒的鱼
[2004-6-2] 煮鸡蛋宜不用凉水冷却
[2004-6-2] 厨房中啤酒的妙用
[2004-6-2] 烧豆腐不可放葱
[2004-6-2] 怎样鉴别鲜酵母的质量?
[2004-6-2] 和饺子面教你三招
[2004-6-2] 放味精的学问
[2004-6-2] 食用油不能反复高温加热
[2004-6-2] 食醋的特殊功用
[2004-6-2] 让菜板永远卫生
[2004-6-2] 巧除微波炉内异味
[2004-6-2] 几种卤水的制作方法
[2004-6-2] 用萝卜泥去除血迹
[2004-6-2] 冰箱去除腥臭味的方法
[2004-6-2] 食盐的特殊用途
[2004-6-2] 食醋使用的几个小窍门
[2004-6-2] 警惕饼干里的毒害
[2004-6-2] 固体饮料的鉴别与选购
[2004-6-2] 花椒质量的鉴别
[2004-6-2] 使用哪些防腐剂安全?
[2004-6-2] 冷菜的制作方法三则
[2004-6-2] 常见烹饪方法之一——卤
[2004-6-2] 掺假红薯淀粉的鉴别
[2004-6-2] 家畜内脏的品质的鉴别
[2004-6-2] 火腿质量的鉴别
[2004-6-2] 常见烹饪方法之二——溜
[2004-6-2] 常见烹饪方法之三——炸
[2004-6-2] 怎样合理使用电磁炉
[2004-6-2] 几种食用植物油的鉴别
[2004-6-2] 菜肴中醋和淀粉的使用
[2004-6-2] 食糖保存的小窍门
[2004-6-2] 包饺子省时省力妙法
[2004-6-2] 教你几招清洗下水
[2004-6-2] 电饭锅使用的四个小技巧
[2004-6-2] 蹄筋的几种泡发方法
[2004-6-2] 鱼类的品质检验
[2004-6-2] 常见烹饪方法之四——烩和蒸
[2004-6-2] 砂糖的特殊作用
[2004-6-2] 常见烹饪方法之五——炖
[2004-6-2] 教倪火碱泡发鱿鱼
[2004-6-2] 黄鳝不宜爆炒
[2004-6-2] 教你怎样节省煤气
[2004-6-2] 食品的几种常见保藏方法
[2004-6-2] 名贵补药的贮藏方法
[2004-6-2] 常见烹饪方法之六——炒
[2004-6-2] 教您煮香浓美味的咖啡
[2004-6-2] 常见烹饪方法之七——烧和煮
[2004-6-2] 烹饪虾类的几个窍门
[2004-6-2] 巧除茶杯内壁的积垢
[2004-6-2] 电冰箱食用的六项注意
[2004-6-2] 酸牛奶家庭自制的方法
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